Las mejores tapas en Albacete, con más de 50 años de tradición
En El Filo de la Navaja encontrarás una carta pensada para todos los gustos: desde las más clásicas hasta opciones más contundentes de carne y pescado. Todo recién hecho, con producto de calidad y a precios que llevan décadas sin decepcionar.
1/2
Ración
Patatas Bravas
6,00 €
9,00 €
Patatas Sorpresa
6,00 €
9,00 €
Patatas Barbacoa
7,00 €
10,00 €
Patatas Cremosas
7,00 €
10,00 €
Patatas Bacon y Queso
7,00 €
10,00 €
Revuelto de la Casa
6,00 €
10,00 €
Revuelto Frutos del Mar (huevos, jamón y gambas)
7,00 €
12,00 €
Revuelto de Morcilla
6,00 €
10,00 €
Huevos al Verano Azul
7,00 €
12,00 €
Champiñón Plancha
6,00 €
9,00 €
Setas Plancha
6,00 €
10,00 €
Verduras Plancha
7,00 €
10,00 €
Queso Frito
7,00 €
10,00 €
Queso Camembert con arándanos
6,00 €
12,00 €
1/2
Ración
Foie con Dulce de Cebolla
9,00 €
Patatas con Ajo
4,00 €
8,00 €
Casco de Patata
1,50 €
ud.
Atún en Escabeche
5,00 €
9,00 €
Boquerones en Vinagre
4,00 €
8,00 €
Anchoas
6,00 €
10,00 €
Ensaladilla
4,00 €
8,00 €
Ensaladilla de Palitos
4,00 €
8,00 €
Lomo de Orza
6,00 €
10,00 €
Magra con Tomate
6,00 €
10,00 €
Ajo Mataero (temporada)
6,00 €
9,00 €
Atascaburras (temporada)
6,00 €
9,00 €
Marinera (rosquilla de colín, ensaladilla y anchoa)
2,50 €
ud.
Marinero (rosquilla de colín, ensaladilla y boquerón)
2,50 €
ud.
Matrimonio (rosquilla de colín, ensaladilla, boquerón y anchoa)
3,00 €
ud.
Si las tapas Albacete son nuestra bandera, la plancha y la brasa son nuestro segundo apellido. Echa un ojo a lo que sale de nuestra cocina caliente.
1/2
Ración
Cazuela de Sesos
7,00 €
Cazuela de Callos
7,00 €
Magra con Ajos
6,00 €
10,00 €
Oreja a la Plancha
6,00 €
10,00 €
Rabo de Cerdo
6,00 €
10,00 €
Chusmarro
12,00 €
Secreto
12,00 €
Pincho Moruno
3,00 €
ud.
Brocheta moruna Muslo de Pollo
8,00 €
Entrecot de Ternera
16,00 €
Churrasco de Ternera
12,00 €
Solomillo de Cerdo
12,00 €
Torreznos
7,00 €
12,00 €
Mollejas de Pollo
5,00 €
8,00 €
Higadillos de Pollo
5,00 €
8,00 €
Higadillos y Mollejas
6,00 €
9,00 €
Landrecillas
6,00 €
9,00 €
Pollo al Curry
7,00 €
12,00 €
Pollo a la Pimienta
7,00 €
12,00 €
Pollo al Roquefort
7,00 €
12,00 €
Alas de Pollo
3,00 €
ud.
Suspiros de Jamón
6,00 €
10,00 €
Suspiros de Pollo
6,00 €
10,00 €
Suspiros Fantásticos
7,00 €
12,00 €
Croquetas
2,00 €
ud.
Chorizos a la Sidra
6,00 €
9,00 €
Pan
1,50 €
3,00 €
1/2
Ración
Muslitos de Mar
1,50 €
ud.
Tigres
2,00 €
ud.
Bacalao Rebozado
3,50 €
ud.
Gabardina Rebozada
3,00 €
ud.
Sepia Plancha
7,00 €
12,00 €
Sepia Rebozada
7,00 €
12,00 €
Calamares Romana
7,00 €
12,00 €
Calamares Andaluza
6,50 €
12,00 €
Chipirones Fritos
7,00 €
12,00 €
Chipirones Plancha
7,00 €
12,00 €
Boquerones Fritos
6,00 €
10,00 €
Fritura de Pescado
7,00 €
12,00 €
Pulpo a la Gallega
7,00 €
12,00 €
Mejillones al Vapor
9,00 €
Almejas
7,00 €
12,00 €
Gamba a la Plancha
16,00 €
Gamba Rebozada
7,00 €
12,00 €
Cazuela de Gambas
6,00 €
Solomillo de Cerdo
3,50 €
Lomo con Tomate
3,00 €
Jamón con Tomate
3,00 €
Jamón con Huevo de Codorniz
3,50 €
Bacon con Tomate
3,00 €
Chorizo
3,00 €
Morcilla
3,00 €
Guarra
3,00 €
Queso Fresco
3,00 €
Queso Fresco con Mermelada
3,50 €
Queso Fresco con Anchoas
4,00 €
Anchoas con Tomate
3,50 €
Salmón con Tomate
3,50 €
Salmón y Queso Fresco
4,00 €
Lomo
6,00 €
Jamón
6,00 €
Tortilla francesa
6,00 €
Chorizo
6,00 €
Morcilla
6,00 €
Guarra
6,00 €
Calamares
6,00 €
Bacon
6,00 €
Vegetal
6,00 €
Anchoas
6,00 €
Atún
6,00 €
Queso
6,00 €
Afilador (tortilla con gambas)
7,00 €
Cuchillero (tortilla con atún)
7,00 €
Navajo (tortilla con lomo)
7,00 €
Makinavaja (tortilla con jamón)
7,00 €
Bombardero de Lomo
10,00 €
Bombardero de Jamón
10,00 €
Bombardero de Pollo
10,00 €
Bombardero de Bacon
10,00 €
Bombardero de Burguer
10,00 €
Bombardero Doble
12,00 €
Bombardero
Pegafuerte
12,00 €
Normal
6,00 €
Super
7,00 €
Suprema
7,00 €
Buey
8,00 €
Sándwich mixto
5,00 €
Sándwich vegetal
5,00 €
Tosta de Salmón
10,00 €
Tosta de Jamón
9,00 €
Tosta de Bacon y Queso
9,00 €
Tosta Mixta
10,00 €
Muerte por Chocolate
4,50 €
Susto por Chocolate
4,50 €
Flan de Huevo
4,00 €
Pan de Calatrava
3,50 €
Coulant de Chocolate
4,00 €
Tiramisú
4,00 €
Tarta de Queso
3,50 €
Contesa
3,00 €
Tarta al Whisky
4,00 €
Profiteroles
3,50 €
Chupitos
1,00 €
1/2
Ración
Clásica (lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo duro y aceitunas)
6,00 €
9,00 €
Italiana (tomate, queso fresco, cebolla, sal, aceite de oliva y orégano)
6,00 €
9,00 €
Mediterránea (lechuga, pechuga, picatostes y salsa roquefort)
7,00 €
10,00 €
Latina (lechuga, manzana, pechuga y salsa rosa)
7,00 €
10,00 €
Bretona (lechuga, tomate, jamón york y manzana. Con aceite, sal y vinagre o salsa rosa)
7,00 €
10,00 €
Griega (lechuga, zanahoria, remolacha, jamón york, maíz, queso fresco y yogurt)
7,00 €
10,00 €
Veneciana (lechuga, tomate, atún, queso fresco y manzana)
7,00 €
10,00 €
Pacífica (lechuga, maíz, remolacha, palitos de mar y salsa rosa)
7,00 €
10,00 €
Caribeña (lechuga, jamón york, queso fresco, piña y salsa rosa)
7,00 €
10,00 €
César (lechuga, queso, pollo, picatostes y salsa César)
7,00 €
10,00 €
Gorrinera (chorizos, morcillas y guarras)
7,00 €
12,00 €
Estas son solo algunas de las tapas en Albacete que te esperan en El Filo de la Navaja. Si quieres vivir la experiencia completa, llámanos y te guardamos sitio. Porque las mejores tapas de Albacete se disfrutan mejor con buena compañía.
